Sunderby folkhögskola logotyp
Öppna meny

Vegetarisk jultallrik

Förra årets succé med vegetarisk julmat är tillbaka!
Tillsammans med mysig julstämning, julmusik och tända ljus har ni sen årets jultallrik i Sunderbyn – och såklart med extra säkerhet i rådande tider!

Förra året var första gången vi satsade på helt vegetarisk och vegansk julmat och det blev en succé!
Det var efterlängtat bland många och kanske inspirerade vi en och annan att testa något nytt. Visst finns det efterfrågan på ovegetarisk julmat också men det finns ett stort utbud av detta i kommunen så vi känner oss trygga med att 100% vegetariskt är vår grej (riktigt 100% är det inte eftersom en del rätter är veganska ; = ännu bättre!).

Take Away eller ät på plats

Vi erbjuder vår jultallrik både som Take Away och som bordssittning på plats.
Tidens händelser gör att man kanske vill äta hemma eller att man har ett behov av miljöombyte.

Ett tryggt besök

För er som gärna äter jultallriken på plats serveras maten på tallrik för att minska risken för smittspridning och för att vara extra noga med säkerheten under rådande situation i samhället.
Det innebär att ni sätter er till bords och får maten serverad på tallrik. Borden har även färre stolar och vi har glesat ut mellan varje sällskap.

Varm och kall jultallrik + ett gottebord, allt 100% vegetariskt och lite veganskt!

Jultallriken består av en kall och en varm tallrik samt ett gottebord med vegetariska rätter, se meny längre ned.
Både varm och kall tallrik + gottebord ingår för 295 kr/person (på plats) 275 kr/person (Take Away).

Tips! Det går att få allt 100% veganskt, meddela i så fall i samband med bokning.

Så inspirera dina nära till att prova en klimatsmart jullunch eller julmiddag från Restaurang Akvarellen. Ni kommer häpna av allt gott en kan äta på en vegetarisk jultallrik.

Meny

Alla rätter är lakto ovo vegetariska (kan innehålla ägg och laktos).
Vill du ha veganska rätter vill vi att du förbeställer detta.

Julbordet/jultallriken innehåller bland annat:

• Morotspaté med grön ärtröra
• Julig couscoussallad med fikon & granatäpple, serveras med saffransdressing
• Vegetariska ”sillar”
• Vegetarisk ”kräftströmming” på aubergin
• Vegetarisk gubbröra med tunnbröd
• Vegetarisk gravad lax av morot
• Hasselnötsbiffar
• Vegetarisk paj
• Vegetarisk janssons frestelse
• Kryddiga vegetariska bullar av ris & kikärtor
• Ugnsbakad brysselkål med ädelost & rostade nötter
• Vegansk fudge med jordnötssmak
• Kanel- och dadelbollar
• Vegansk chokladkaka med vaniljgrädde

Till maten serveras en julmust per person.
Önskas annan dryck finns baren öppen för de som önskar köpa alkoholfri och alkoholhaltig dryck.

Våra åtgärder för ett tryggt besök

För att främja en trygg vistelse under jultallriken och minskad risk för smittspridning har vi vidtagit en rad åtgärder.

  • Det är minst 1 meter mellan vardera bordssällskap.
  • Det är minskat antal stolar.
  • Handsprit finns på ett flertal platser utanför och inne i restaurangen, det finns även två toaletter med vatten, tvål och engångshanddukar strax utanför restaurangen.
  • Vinylhandskar finns för de som önskar använda ett par, återfinns intill entrén till restaurangen.
  • Vi städar möblemang och ytor regelbundet. Dessutom ytdecinficerar vi bord, stolar och andra kontaktytor minst 2 ggr/dag.
  • Alla bestick är färdigpackade i par, inrullade i en servett.
  • All mat serveras på tallrik när gästen sitter till bords.

Vi ber er att endast besöka oss om ni är friska (smittfria), undviker parfymerade produkter, visar hänsyn till var och en samt respekterar att vi har ett djur- och rökfritt område.

Folkhälsomyndighetens restriktioner gäller och vi ber er att hålla er uppdaterade om aktuell info på deras webb.
På vår webb kan ni läsa om hur vi jobbar för en trygg mötesplats:
https://www.sunderbyfolkhogskola.se/for-din-och-dina-medmanniskors-sakerhet/